Cách Làm Hạt Điều Tẩm Phô Mai Mật Ong Ngon Tại Nhà

Ngày nay hạt điều rang đang trở thành món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng nhờ hương vị hấp dẫn và linh hoạt trong việc chế biến món ăn. Ngoài hạt điều rang, hạt điều tẩm phô mai cũng là một món ngon khó cưỡng, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của hạt điều và vị béo ngậy của phô mai.

Đây là món ăn không khó làm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm hạt điều tẩm phô mai tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không hề phức tạp. Dưới đây Chen Hao sẽ giúp bạn một cách chi tiết để cho thể làm món hạt điều tẩm phô mai, cùng với những lưu ý nhỏ giúp món ăn thêm phần hoàn hảo.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 500g hạt điều tại Chen Hao: Đây là loại hạt điều nguyên nhân, không bị vỡ hay nứt
• 10g bơ nhạt: Nên sử dụng bơ chất lượng cao để đảm bảo độ tươi ngon cho món ăn
• 50ml siro ngô: Chú ý ưu tiên siro nguyên chất, không pha tạp.
• 20ml mật ong: Cần sử dụng mật ong nguyên chất giúp món ăn thêm đậm đà.
• 20g bột phô mai Nhật Bản: Một loại bột phô mai béo ngậy, dễ tan.
• 20g bột phô mai Tornado: Với vị thơm đặc trưng, hơi mặn, bột phô mai Tornado sẽ làm tăng hương vị.

Hướng Dẫn Cách Làm Hạt Điều Rang Phô Mai Mật Ong

Bước 1: Nướng Hạt Điều

1. Hãy làm nóng lò nướng ở 150°C trước khi sử dụng.
2. Trải đều hạt điều lên khay nướng.
3. Nướng trong 15-20 phút, sau đó đem ra để nguội và tách vỏ lụa.

Bước 2: Chế Biến Hỗn Hợp Từ Bột Phô Mai

1. Trộn đều 2 loại bột phô mai Nhật Bản và Tornado.
2. Sau đó, đun chảy bơ trong chảo nhỏ trên lửa nhỏ.
3. Thêm siro ngô và mật ong, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
4. Cho 1/2 hỗn hợp phô mai vào chảo, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3: Tầm Hạt Điều Từ Hỗn Hợp Phô Mai Ở Trên

1. Cho hạt điều vào chảo, trộn đều với hỗn hợp phô mai trên lửa nhỏ.
2. Rang cho đến khi nước sốt cạn và hạt điều thấm đều phô mai.

Bước 4: Sấy Khô Hạt Điều

1. Hạt điều được đem đi sấy ở nhiệt độ 80°C trong vòng 1-1.5 giờ
2. Sau khi hạt điều nguội, bóp nhẹ để loại bỏ phần nước còn sót lại.
3. Trộn hạt điều với phần bột phô mai sót lại, đảo đều cho đến khi phủ đều bột phô mai.
4. Sử dụng lọ thủy tinh kín và bảo quản ở nơi thoáng mát sẽ giúp hạt điều tẩm phô mai giữ trọn hương vị.

Làm Thế Nào Để Chọn Phô Mai Và Hạt Điều Tươi Ngon?

• Cách Chọn Phô Mai: Hãy chọn phô mai có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo các yếu tố về vệ sinh an toàn thực phẩm. Phô mai bột có mùi vị thơm ngon, béo ngậy, không vón cục; phô mai miếng cần chú ý đến màu sắc đẹp, không bị mốc, có mùi thơm nhẹ.
• Cách Chọn Hạt Điều: Bạn cần ưu tiên hạt điều nguyên nhân, tươi, không mốc, không sâu bệnh. Hạt điều tươi sẽ có màu sắc sáng và mùi thơm nhẹ, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Lựa Chọn Hạt Điều Tươi Ngon Đảm Bảo Từ Công Ty TNHH Chen Hao: Tại Đây

Một Số Lưu Ý Khi Rang Hạt Điều Phô Mai Mật Ong

• Rang ở lửa nhỏ: Giúp hạt điều chín đều mà không bị cháy.
• Đảo đều tay: Đảm bảo hạt điều thấm đều hỗn hợp phô mai.
• Sấy hạt điều ở nhiệt độ phù hợp: Tránh làm hạt điều quá khô hoặc không khô hẳn, dẫn đến mất ngon hoặc dễ bị mốc.

Bảo Quản Hạt Điều Rang Phô Mai Mật Ong Đúng Cách

• Sử dụng lọ thủy tinh kín: Giúp bảo quản hạt điều tốt hơn, tránh hút ẩm.
• Nơi khô ráo, thoáng mát: Đảm bảo hạt điều giữ được độ giòn và hương vị.
• Tránh nơi có nhiệt độ cao: Hạt điều sẽ rất dễ bị chảy dầu và mất ngon khi tiếp xúc với những nơi có nhiệt độ cao.
• Sử dụng trong 3-4 tuần: Để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Hạt điều tẩm phô mai mật ong là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Với công thức và những lưu ý trong bài viết trên, bạn có thể dễ dàng tự tay chế biến món ăn này tại nhà, thưởng thức chúng và mang đến niềm vui cho cả gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt và làm đa dạng cách chế biến từ hạt điều nhé!

LIÊN HỆ VỚI CHEN HAO ĐỂ ĐƯỢC HỖ TRỢ VÀ TƯ VẤN NGAY NHÉ!